ନୂଆଦିଲ୍ଲୀ,୩୧/୦୫: ପ୍ରଧାନମନ୍ତ୍ରୀ ନରେନ୍ଦ୍ର ମୋଦୀ ରବିବାର ତାଙ୍କର ରେଡିଓ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ରମ ‘ମନ୍ କି ବାତ୍’ର ୧୩୪ତମ ଏପିସୋଡ୍ରେ ସମ୍ବୋଧିତ କରିଛନ୍ତି । ସେ କହିଛନ୍ତି ଯେ ଆମ ଦେଶରେ ଗରମ ସହିତ ଲଢ଼ିବାର ଉପାୟ ପ୍ରାୟତଃ ରୋଷେଇ ଘରେ ମିଳିଥାଏ । ଗରମ ବଢ଼ିବା ସହିତ ଘରର ରୋଷେଇର ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ପ୍ରକାର ପରିବର୍ତ୍ତନ ହୁଏ । କେଉଁଠି ମାଟି ପାତ୍ରରୁ ପାଣି ରଖାଯାଇଥାଏ ତ ଅନ୍ୟ କେଉଁଠି ଦହି ପକାଯାଇଥାଏ। କେଉଁଠି କଞ୍ଚା ଆମ୍ବ ଖିଆଯାଇଥାଏ। ଦେଶରେ ଗରମରୁ ରକ୍ଷା ପାଇବା ପାଇଁ ବିଭିନ୍ନ ପାନୀୟର ସାହାରା ନିଆଯାଇଥାଏ। ଉତ୍ତର ଭାରତରେ ଅନେକ ସ୍ଥାନରେ ପଣା ମିଳିଥାଏ। ପଞ୍ଜାବ-ହରିଆଣାରେ ଲସି , ରାଜସ୍ଥାନ ଏବଂ ଗୁଜରାଟରେ ବଟରମିଲ୍କ ପ୍ରତ୍ୟେକ ଖାଦ୍ୟର ସାଥୀ ହୋଇଥାଏ। ବିହାର, ଝାଡ଼ଖଣ୍ଡ ଏବଂ ପୂର୍ବ ଉତ୍ତର ପ୍ରଦେଶରେ, ଛତୁଆ ସର୍ବତ ଲୋକେ ପିଇଥାନ୍ତି । ଏହି ଜିନିଷଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରୁ ଅଧିକାଂଶ ଆମ ରୋଷେଇ ଘରେ ମିଳିଥାଏ। ଚାରୋଟି ଭିନ୍ନ ଭିନ୍ନ ଇଭେଣ୍ଟରେ ଚାରୋଟି ଜାତୀୟ ରେକର୍ଡ ଭାଙ୍ଗିଥିଲା। ଗୁରିନ୍ଦରବୀର ସିଂହ, ବିଶାଲ ଟିକେ, ତେଜସ୍ୱିନ ଶଙ୍କର, ଦେବ ମୀନା ଏବଂ କୁଲଦୀପ କୁମାର ବିଭିନ୍ନ ବର୍ଗରେ ରେକର୍ଡ ସ୍ଥାପନ କରିଥିଲେ। ମୁଁ ସମସ୍ତଙ୍କୁ ଅଭିନନ୍ଦନ ଜଣାଉଛି ବୋଲି ପ୍ରଧାନମନ୍ତ୍ରୀ କହିଛନ୍ତି। ପ୍ରଧାନମନ୍ତ୍ରୀ ତାଙ୍କ ସାମ୍ପ୍ରତିକ ନେଦରଲ୍ୟାଣ୍ଡ ଗସ୍ତକୁ ମନେ ପକାଇ କହିଛନ୍ତି, ଏହି ଯାତ୍ରା ସମୟରେ ଏକ ବିଶେଷ ଘଟଣା ନଜର ଆସିଥିଲା। ଶତାବ୍ଦୀ ପୁରୁଣା ତମ୍ବା ପ୍ଲେଟଗୁଡ଼ିକୁ ଆନୁଷ୍ଠାନିକ ଭାବରେ ଭାରତକୁ ଫେରାଇ ଦିଆଯାଇଥିଲା। ପ୍ରଧାନମନ୍ତ୍ରୀ କହିଛନ୍ତି, କଳାକୃତିର ପ୍ରତ୍ୟାବର୍ତ୍ତନ ଭାରତ ଏବଂ ବିଦେଶର ଲୋକଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ବ୍ୟାପକ ଆନନ୍ଦ ସୃଷ୍ଟି କରିଛି। ସେ ଆହୁରି ମଧ୍ୟ କହିଛନ୍ତି ଯେ ବିଶ୍ୱର ତାମିଲ ସମ୍ପ୍ରଦାୟର ସଦସ୍ୟମାନେ ଐତିହାସିକ କୀର୍ତ୍ତିରାଜିର ପ୍ରତ୍ୟାବର୍ତ୍ତନ ଉପରେ ବିଶେଷ ଉତ୍ସାହ ପ୍ରକାଶ କରିଛନ୍ତି।